Uno de los sectores que también se ve golpeado ante la crisis económica es el gastronómico y hotelero y en Pergamino, esperan que en los próximos meses repunten en números.

“Muchos establecimientos están a la mitad y no hay recambio de mesas. No hay plata y siempre las variables de ajuste son los sueldos y los jubilados, la plata no alcanza”, remarcó Edgardo Bonoris, delegado del Sindicato de Gastronómicos.

Por otro lado, y en cuento a los puestos de trabajo en Pergamino, agregó que “hay poca hotelería, quedó muy chica, y en lo gastronómico tenés un promedio de cuatro o cinco empelados, pero el problema es que hay mucha gente no registrada”.

El trabajo es repartido a lo largo del año y si bien no hay una temporada marcada durante el verano con mucha gente de vacaciones podría verse afectada la circulación de gente.